AlchakovElm

Чэнь Шэнхэ открыл для себя мир чая в 1973 году, когда жил в Шаньтоу, родном городе в провинции Гуандун. В то время немногие решались выйти к морю и начать свой бизнес, но господин Чэнь Шэнхэ был одним из таких отважных…

В туманных горах Юньнани, где облака цепляются за склоны, прячется деревня, которую судьба будто испытывала на прочность. Лао Бань Чжан — место, где вековые чайные деревья стали не просто растениями, а живыми символами невероятного превращения. Всего двадцать лет назад это…

Название 冰岛 (Bīngdǎo), которое дословно читается как «Холодный остров», создаёт обманчивое впечатление. В мире элитного пуэра эти два иероглифа стали синонимом тепла, глубины и безупречной репутации. Эта деревня, затерянная в чайных горах уезда Мэнку (勐库), не имеет отношения ни к льдам,…

Основатели компании Haiwan Tea Industry и создатели бренда “Старый товарищ” – господин  Цзоу Бинлян и госпожа Лу Гуолин – являются важными фигурами в чайной индустрии Китая. История компании Haiwan Tea Industry начинается в 1999 году, когда два чайных мастера Цзоу…

Пуэр — это чай, чей вкус и характер почти полностью определяются географией и возрастом деревьев. В провинции Юньнань, единственном официальном регионе производства настоящего пуэра, каждый терруар — это уникальная комбинация почвы, высоты, микроклимата и древних чайных садов. Эти параметры формируют…

Ботаническое название чайного дерева Thea sinensis было впервые установлено шведским ботаником Линнеем. Однако в 1950 году китайский ботаник Цянь Чуншу изменил название на Camellia sinensis (L.) Kuntze в соответствии с международной номенклатурой, и это название используется в настоящее время. В…