Блог

В мире пуэра Чжун Ча (Zhong Cha, 中茶) занимает особое место — это бренд с реальной историей, где каждый блин несёт отпечаток времени. China Tea Co., Ltd. была основана в 1949 году как первая государственная профессиональная чайная компания Нового Китая.…

Zedao Mansong (则道曼松) — флагманская линейка компании Zedao Tea Industry, один из самых престижных пуэров с древних деревьев Гу Шу (古树). Этот чай ценят за аутентичный терруар легендарного региона Мансонг, богатую историю и утончённый, гармоничный вкус. Истоки и трибьютный статус…

Ruipinhao (китайское название 瑞聘号, Ruì Pìn Hào) — премиальный китайский бренд пуэра, специализирующийся на пуэре из древних чайных деревьев провинции Юньнань. Бренд прославился благодаря использованию сырья из легендарных регионов Yiwu (Иу) и Lao Ban Zhang (Лао Бань Чжан) — мест,…

Чэнь Шэнхэ открыл для себя мир чая в 1973 году, когда жил в Шаньтоу, родном городе в провинции Гуандун. В то время немногие решались выйти к морю и начать свой бизнес, но господин Чэнь Шэнхэ был одним из таких отважных…

Основатели компании Haiwan Tea Industry и создатели бренда “Старый товарищ” – господин  Цзоу Бинлян и госпожа Лу Гуолин – являются важными фигурами в чайной индустрии Китая. История компании Haiwan Tea Industry начинается в 1999 году, когда два чайных мастера Цзоу…

Ботаническое название чайного дерева Thea sinensis было впервые установлено шведским ботаником Линнеем. Однако в 1950 году китайский ботаник Цянь Чуншу изменил название на Camellia sinensis (L.) Kuntze в соответствии с международной номенклатурой, и это название используется в настоящее время. В…

Биндао – район в провинции Юньнань в Китае, который назван как и деревня, расположенная на его территории. В исторических записках Шуанцзяна, вплоть до 1960 года, Биндао упоминалась как Бяньдао. Бяньдао на дайском языке, означает “маленький остров”. Сегодня же название Биндао…

В Китае традиционная чайная комната — это маленькое безмятежное пространство, предназначенное исключительно для наслаждения настоящим китайским чаем. Китайцы относятся к чайным комнатам как к священному месту, где они могут убежать от суеты повседневной жизни и обрести покой. В Китае с…

Пуэр — это чай, чей вкус и характер почти полностью определяются географией и возрастом деревьев. В провинции Юньнань, единственном официальном регионе производства настоящего пуэра, каждый терруар — это уникальная комбинация почвы, высоты, микроклимата и древних чайных садов. Эти параметры формируют…

В туманных горах Юньнани, где облака цепляются за склоны, прячется деревня, которую судьба будто испытывала на прочность. Лао Бань Чжан — место, где вековые чайные деревья стали не просто растениями, а живыми символами невероятного превращения. Всего двадцать лет назад это…