Рубрика Блог

Чэнь Шэнхэ открыл для себя мир чая в 1973 году, когда жил в Шаньтоу, родном городе в провинции Гуандун. В то время немногие решались выйти к морю и начать свой бизнес, но господин Чэнь Шэнхэ был одним из таких отважных…

Основатели компании Haiwan Tea Industry и создатели бренда “Старый товарищ” – господин  Цзоу Бинлян и госпожа Лу Гуолин – являются важными фигурами в чайной индустрии Китая. История компании Haiwan Tea Industry начинается в 1999 году, когда два чайных мастера Цзоу…

Ботаническое название чайного дерева Thea sinensis было впервые установлено шведским ботаником Линнеем. Однако в 1950 году китайский ботаник Цянь Чуншу изменил название на Camellia sinensis (L.) Kuntze в соответствии с международной номенклатурой, и это название используется в настоящее время. В…

Биндао – район в провинции Юньнань в Китае, который назван как и деревня, расположенная на его территории. В исторических записках Шуанцзяна, вплоть до 1960 года, Биндао упоминалась как Бяньдао. Бяньдао на дайском языке, означает “маленький остров”. Сегодня же название Биндао…

В Китае традиционная чайная комната — это маленькое безмятежное пространство, предназначенное исключительно для наслаждения настоящим китайским чаем. Китайцы относятся к чайным комнатам как к священному месту, где они могут убежать от суеты повседневной жизни и обрести покой. В Китае с…

Чай Пуэр является продуктом национального географического значения и уникальным сортом провинции Юньнань. Эта провинция — мировой лидер по производству чая. На ее территории растут самые богатые и уникальные сорта чайных деревьев. Из-за особенностей и сложности классификации многие покупатели не знают, как…

В туманных горах Юньнани, где облака цепляются за склоны, прячется деревня, которую судьба будто испытывала на прочность. Лао Бань Чжан — место, где вековые чайные деревья стали не просто растениями, а живыми символами невероятного превращения. Всего двадцать лет назад это…