Коллекционный Шен Пуэр

Шен пуэр (в переводе с кит. «зеленый», «сырой».) один из древнейших представителей чая, в Танскую эпоху чай юньнаньский был известен под другим названием Иньшэн ча. Сырье для чая Пуэр делают из крупных листьев чайных деревьев камелии китайской — растения произрастает в горах южной части провинции Юньнань. Благодаря особой местной почве и длинным корням юньнаньских чайных деревьев листья хорошо насыщаются минеральными веществами. В зависимости от чайной зоны произрастания, качества сырья, срока выдержки, вкусовые нюансы будут меняться и сила воздействия будет отличаться. Как правило, хороший молодой шен по вкусу напоминает «компот из сухофруктов», послевкусие сладкое, слегка цветочное. В процессе естественной ферментации, которая проходит в течение многих лет, пуэр не портится, а только улучшает свои качества. Такой чай уже считается выдержанным и это придает чаю Шен Пуэр уникальный и неповторимы вкус, именно за такими шэнами «охотятся» чайные гурманы и коллекционеры.

Чай помимо богатого вкусового спектра, является очень полезным для организма обладает высокой антиоксидантной активностью и большим количеством полифенолов, которые защищают клетки нашего организма. Катехины, которые содержатся в чае, обладают антивозрастным действием. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, нормализует давление, чай пуэр содержит компоненты, которые способствуют очищению крови.

 У нас вы можете купить шен пуэр от ведущих чайных заводов и фабрик, лимитированных серий, коллекционного уровня, сырье для которых было собрано в лучших чайных зонах провинции Юньнань такие как Иу, Булан.